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MI TERRUÑO TEMPRANILLO 2015

Sobre o vinho

Fundada na Região de Mendoza em 1960 pelos Baigorria, a Mi Terruño é uma bodega familiar dedicada à elaboração de vinhos de qualidade e tipicidade varietal. O Mi Terruño Tempranillo é um vinho de cor rubi brilhante com tonalidades azuis. Apresenta aromas de frutas frescas como cereja e framboesa, café e tabaco. Na boca é equilibrado, estruturado,com taninos macios e final longo e persistente. Um Tempranillo diferente dos espanhóis, que mostra notavelmente o DNA do território de Mendoza.

Harmonização

Fondue de Queijo, Berinjela grelhada, Queijo Minas Curado, Risoto com Carne e Embutidos, Iscas de Filé, Provolone, Atum com pimentão e Pizza com Embutidos.

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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO FRENTANO DOC 2015

Sobre o vinho

Fundada em 1958 na província de Chieti, com belos vinhedos nas colinas da Costa Trabocchi, a Cantina Frentana vem passando de geração para geração os valores e a qualidade na produção de seus vinhos. O Vinho Montepulciano d'Abruzzo exibe cor vermelho rubi intenso com nuances púrpuras. No nariz evidencia aromas florais de violetas e de frutas como ameixas, maçãs e cerejas negras maduras. Em boca, mostra-se rico, fresco, harmonioso e estruturado. Um vinho para ser degustado todos os dias.

Harmonização

Lasanha com carne, Canelone, Ravioli com burro (manteiga) e salvia, Spaghetti alla matriciana, Molho Curry leve, Bacalhoada com tomate, pimentão, batatas e cebola, Pizza Vegetariana ou Margherita, Risoto com aves, Massa com molho de tomate e carne, Risoto com carne e embutidos, Pizza com embutidos.

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VILLA ALBIUS NERO D'AVOLA TERRE SICILIANE 2015

Sobre o vinho

Fundada no ano de 2003 na província de Ragusa e situada acima do nível do mar, a Villa Albius se beneficia de uma influência marítima para o cultivo de seus vinhedos, garantindo uma excelente qualidade. O Villa Albius Nero d' Avola no visual apresenta cor vermelho rubi intenso, com aromas de frutas vermelhas e toques picantes. Em boca é agradável estruturado, com taninos redondos e final longo. Um vinho tinto delicioso.

Harmonização

Berinjela grelhada, Cozidos com vegetais, Creme de carne e queijo, Moussaka, Vegetais e carnes moídas, Cassoulet, Iscas de Filé, Frango ensopado, Risoto com Aves.

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