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Seleção Summer

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CASANOVA RESERVE COLLECTION CHARDONNAY 2015

Sobre o vinho

Com uma cor amarelo-dourado-brilhante, o Casanova Reserve Collection Chardonnay é bastante elegante. Suas uvas são produzidas em Fundo Purísima, no Valle del Maule, no Chile, pela conceituada vinícola Hugo Casanova. Este vinho branco tem aromas de lúcuma (uma fruta andina) e abacaxi maduro misturado com nozes torradas, avelãs, baunilha e caramelo. Em boca, ele é complexo, com grande corpo e presença de frutas, além de notas torradas que o tornam ainda mais saboroso. Possui uma acidez bem equilibrada e final persistente. Delicioso!

Harmonização

Queijos macios, como Minas Frescal, Risoto de Camarão, Peixe grelhado com crosta de castanhas, Torta de frango com legumes, Salmão na abobrinha, Espaguete com camarão ao alho e ervas, Almôndegas de bacalhau ao molho branco.

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MEZZACORONA PINOT GRIGIO TRENTINO D.O.C. 2016

Sobre o vinho

Produzido pela vinícola Mezzacorona, fundada em 1904, este vinho branco teve suas uvas cultivadas em Trentino, ao longo do vale do rio Adige, ao pé da cordilheira das Dolomitas, na Itália. O Mezzacorona Pinot Grigio Trentino D.O.C. é seco, cheio de aromas e fragrâncias frescas e frutadas. No visual, apresenta uma agradável cor amarelo palha. Seu sabor é elegante e suave, o que o torna extremamente agradável ao paladar. Um excelente vinho branco!

Harmonização

Filé de peixe ao molho, Frango com molho de aspargos, Massa ao molho parisiense, Queijo de Cabra, Pizza de quatro queijos, Frango empanado ao molho branco com espinafres, Salmão grelhado ao molho branco com batatas e aspargos.

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