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Seleção Summer

Fundo Vinícola 01
Vinho 01

ADEGA VILA REAL DOURO RESERVA BRANCO 2015

Sobre o vinho

O Português Adega Vila Real Reserva é Medalha de Prata no Decanter World Wine Awards, o mais importante concurso de vinhos do mundo. Ao ser degustado, ele apresenta aroma fresco e complexo, notas varietais das castas típicas dos planaltos Durienses. Esse branco é produzido pela Adega de Vila Real, fundada em 1955 na Região Demarcada do Douro.

Harmonização

Massas com anchova, azeitonas e alcaparras (Pasta alla Puttanesca), Cavaquinha com molho cremoso, Queijo Serra do Salitre, Vieira com molho cremoso, Risoto com vegetais, Salmão defumado, Galeto assado, Peixe assado à portuguesa, Queijos, Carnes brancas e Bacalhau.

Harmonização Foto 01
Fundo Vinícola 02
Vinho 02

VINHO VERDE ESTE GRANDE ESCOLHA LOUREIRO 2016

Sobre o vinho

A região dos Vinhos Verdes em Portugal consegue unir hoje em dia tradição e modernidade na produção de vinhos. Um ótimo exemplo dessa expertise é o Este Grande Escolha, um Vinho Verde de cor citrina obtido exclusivamente a partir de uma rigorosa seleção da mais celebrada casta branca da região, a Loureiro. Esse português apresenta aromas de frutos cítricos e floral, é persistente,cítrico e muito gastronômico.

Harmonização

Risotos a base de parmesão e outros queijos não muito fortes, Caldeiradas e sopas com peixes, crustáceos e mariscos, Sardinhas portuguesas grelhadas com limão (Sardinhas grelhadas), Salada de Legumes e Bacalhau em Postas com Azeite.

Harmonização Foto 02

Sobre o vinho

Harmonização

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