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MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP MO RISERVA 2012

Sobre o vinho

Receber a classificação de Tre Bicchieri pelo guia Gambero Rosso é o "sonho de consumo" de todo vinho italiano. Trata-se de um clube seleto, composto por vinhos de altíssima gama e de preços estrondosos. E foi exatamente essa façanha que o Montepulciano d’Abruzzo Mo Riserva conseguiu, tanto no Gambero Rosso 2016, quanto no de 2017. O Mo é um vinho que permanece por vinte e quatro meses em barricas de carvalho e outros seis em garrafa para um refinamento que o torna ainda melhor. Sua cor é rubi vermelho profundo com tons violeta. Já seu aroma de frutas é intenso, com notas de cereja e bagas. Em boca, seu sabor é cheio, macio e persistente, com taninos redondos e sedosos. Incrivelmente delicioso!

Harmonização

Conchigliones de Queijo, Cogumelos salteados com alho e salsa, Medalhões de filé mignon com purê de mandioquinha, Risoto de Funghi Porcini, Nhoque ao molho sugo, Risoto de shimeji, Bife a parmegiana, Pernil de cordeiro assado, Queijos de meia cura e Trufas.

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