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Barolo Rocche Di Castelletto

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HarmonizaçãoQueijos, Carnes Vermelhas, Peixes e frutos do Mar
QueijosCamembert
Carnes VermelhasCaças
Peixes e Frutos do MarAtum

Caracteristicas

PaísItália
TipoTinto
Uvas TintasNebbiolo
EstiloTintos Poderosos
Conteúdo750 ml
% Alcool14,50%
Temp. de Serviço16-18°C
Safra2012
Harmonizando com PratosAtum, Bisteca com queijo roquefort, Brasato, Caças, Peito de pato fatiado (magret de canard) com molho abaunilhado, Camembert, Bisteca com queijo roquefort, Assados ao Barolo, Carne seca, Cordeiro assado, Costeletas de porco, Ementhal e Gruyere, Filé mignon assado com molho de carne, Gorgonzola, Guisado de boi, Javali
ensopado ou assado, Parmigiano
Reggiano, Picanha, Maminha, Carne de porco, Rabada de vitela em molho de tomate

Descrição do Produto:

O Barolo Rocche Di Castelleto revela um buquê elegante e complexo, com aromas de framboesa, alcaçuz e nuances de especiarias. Na boca, este vinho italiano apresenta-se denso e harmonioso, com final que ressalta os taninos macios. Um tinto poderoso!

Por: R$ 355,00ou X de

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    Nebiollo D'Alba

    Estilo
    • Tintos Complexos
    Harmonizando com Pratos
    • Bresaola (carne de boi crua e curada), Costeleta de cordeiro com ervas, Costeletas de porco, Cozidos com Carne e Vegetais, Galinha d'angola, Parmigiano Reggiano, Cabrito, Cabrito ensopado com molho de tomate, Cozidos com carne, Filét com mostarda tipo Dijon, Pratos com trufas, Queijos maturados, Carne assada, Massa com molho de tomate e carne

    Por: R$ 215,94

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    Brunello di Montalcino Rasne

    Estilo
    • Tintos Poderosos
    Harmonizando com Pratos
    • Coelho, Ensopado de funghi, Guisado de javali, Pappardele Alla Lepre, Pato, Camembert, Caças

    Por: R$ 355,00

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    Lídio Carraro Grande Vindima Tannat

    Estilo
    • Tintos Poderosos
    Harmonizando com Pratos
    • Cabrito montês alpino cozido no vinagre com polenta (Gemsenfleisch), Coq au vin, Costeletas de porco, Faisão, Lombo de porco assado, Pappardelle al ragú di funghi (Massa com funghi no tomilho), Pato, Queijo Serra da Estrela

    Por: R$ 299,00

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    Brunello di Montalcino Rasne

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    • Tintos Poderosos
    Harmonizando com Pratos
    • Coelho, Ensopado de funghi, Guisado de javali, Pappardele Alla Lepre, Pato, Camembert, Caças

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