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Seleção Ouro

Fundo Vinícola 01
Vinho 01

AMEIAS SELEÇÃO DO ENÓLOGO 2015

Sobre o vinho

Fundada em 1964 na Região Vínicola de Palmela, a Sivipa é uma sociedade com grande reputação que produz vinhos premiados e reconhecidos internacionalmente. O Ameias Seleção do Enólogo apresenta cor rubi escuro intensa, com aromas de pimenta, ameixas, chocolate e minerais. Ao ser degustado exibe corpo médio, com taninos descomplicados, maciez, leveza e equilíbrio.

Harmonização

Porco, Pernil, Peru assado, Rosbife, Rins, Paleta assada, Queijo Prato, Talharim com funghi e Risoto com carne.

Harmonização Foto 01
Fundo Vinícola 02
Vinho 02

DAIRO CRIANZA D.O. MONTSANT 2013

Sobre o vinho

A Cellers Unió, localizada em Tarragona na Espanha, foi fundada em 1942 e tem como compromisso produzir os melhores vinhos da região. Medalha de Ouro no Berliner Wein Trophy, o Dairo Crianza apresenta intensa cor vermelho cereja. Aromas de frutas vermelhas e negras maduras envoltas em nuances de madeira, especiarias e minerais. Em boca o vinho apresenta boa estrutura, taninos macios, equilíbrio e elegância. Seu final é longo e saboroso.

Harmonização

Papardelle al ragu di funghi, Pastel de carne, Fígado, Filé mignon, Moussaka, Torta de carne de caça, Pernil de cordeiro com ervas, Queijo Manchego, Paellas com carne de porco e de frango.

Harmonização Foto 02

Sobre o vinho

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